Christiane Michel

- Serviceleitung -

Christiane ist ein echter Gewinn für die FrischeSchmiede.
Durch ihre langjährige Erfahrung weiß sie genau, was, wann und wie zu tun ist.
Sie nimmt kein Blatt vor den Mund und hat immer einen lustigen Spruch parat.
Mit ihr macht das Arbeiten einfach Spaß!

Katharina Köster

- Geschäftsführerin -

Katharina ist bekannt aus Liekedeeler - Zeiten.
Sie machte damals ihre Ausbildung hier, hat einige Jahre in anderen Unternehmen Erfahrung sammeln können und ist nun wieder zum Ursprung zurück gekehrt.
Sie hat immer eine Antwort parat und ist eine Frohnatur!

Willi Wiedemann

- Servicekraft -

Willi, unser Hahn im Korb!
Mit seiner Berufserfahrung und seiner munteren Art,  bereichert er das kleine Frauen - Team.

Alice Senner

- Köchin - 
Alice ist unsere Küchenfee.
Sie gehört schon fast zum Urgestein der Restaurantgeschichte am Ökozentrum.
Hier dreht sich alles um die kreativen Ideen, den guten Geschmack und das individuelle Zubereiten je nach Wunsch des Gastes.
Alice ist eine ruhige Natur, sie bringt fast nichts aus dem Konzept und sie hat immer ein offenes Ohr.

Katrin Rönicke

- Küchenhilfe -
Katrin kam im April zu uns in die FrischeSchmiede und wollte eigentlich nur einen Gutschein kaufen.
Wie der Zufall es wollte, kam sie mit den Service Mädels ins Gespräch und bewarb sich auf unsere ausgeschriebene Stellenanzeige als Küchenhelferin.
Seit dem 01.05.25 unterstützt sie Alice in der Küche und ist nicht mehr wegzudenken.
Katrin ist ein echter Zufallsgewinn für unser kleines Team.
Mit ihrer positiven Ausstrahlung und ihrem Lächeln, bringt sie täglich frischen Schwung in die Küche.

Tanja Erdmann

- Köchin - 

Tanja bereichert das Team Küche seit kurzem.
Mit ihrer langjährigen Erfahrung in der Gastronomie bringt sie neue Ideen mit und ist für das Mittagsgeschäft in der Kantine des Landkreises verantwortlich.